市市場監管局:給食品生產經營領域來個徹底“大掃除”

日期: 2020-03-25
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  3月20日,市市場監管局會同市內四區政府和市場監管局相關負責人組成督查組,舉行“開展愛國衛生運動 助力國家食品安全示范城市創建”主題行動日活動,把全市食品生產經營領域大掃除、大清潔活動推向新高潮,確保我市食品市場規范有序“不失序”、食品生產經營主體責任落實到位“不失位”,推進我市經濟社會發展穩步恢復。

  結合愛國衛生運動,中山區市場監管局協調區疫情防控指揮部向轄區餐飲服務單位投放防護用品,保障復工復產復市基本需要,并聯合區食安委各成員單位上門指導服務,使用“大連健康碼”專屬碼對消費者進行掃碼管理,推動餐飲服務經營者落實主體責任,確保疫情防控期間餐飲服務經營領域食品安全。

  在食品流通環節,督查組對生鮮超市、農(集)貿市場等經營業態進行檢查,肯定了新隆嘉超市開展愛國衛生工作防控疫情保障食品安全的做法及成效。對個別企業存在的經營場所不整潔、亂堆亂放以及臺賬登記、索證索票食品安全管理制度執行不到位等問題,要求經營單位立行立改,屬地監管部門加強監管;嚴禁非法銷售野生動物,禁止經營活禽。

  在食品生產加工環節,督查組要求地方監管部門對小作坊繼續加強督查檢查不松懈,食品生產經營者落實防控要求不放松,持續保持良好加工環境條件,保障食品安全。

  在餐飲服務環節,督查組檢查了就餐環境間隔距離、消毒、衛生情況,后廚衛生情況和餐飲具衛生保潔情況,要求餐飲服務單位要嚴格落實疫情防控要求,有序恢復堂食,保障食品安全。

  全市市場監管系統還對花鳥魚蟲市場、寵物交易市場、農村大集、殯葬用品市場等進行了重點督查檢查。

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